青山绿水与竹叶青有什么区别(青山绿水 VS 竹叶青：有何不同)?

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竹叶青

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竹叶青不属于茶类，而是苦丁类，不含茶多酚。它有清热解毒、降火消炎的作用。竹叶青是一种绿茶，外形扁平光滑，尤其是春茶最好。它含有丰富的茶氨酸及抗氧化的多酚类物质。竹叶青的叶子呈扁条状，两头尖细，形似竹叶。它具有香气高鲜的内质和清明的汤色，滋味浓醇，叶底嫩绿均匀。制作竹叶青茶的鲜叶非常细嫩，而且制作工艺十分精细。一般在清明前3～5天采摘，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。
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