材料：萝卜1000克，食盐适量，生抽20克，植物油适量，白糖20克，辣椒粉100克，花椒粉50克，姜粉50克，白芝麻50克。
制作步骤：
1.将萝卜削去根须，洗净后切成5厘米长、1厘米见方的条，晾干至八成干。
2.用开水洗掉萝卜条表面的尘土，沥干水分。
3.加入适量的食盐、胡椒粉、花椒粉、少许白糖、姜粉、生抽腌制2天。
4.将清油热锅，倒在芝麻辣椒面上，拌匀后放到腌制好的萝卜条上，再次拌匀。
5.将拌好的萝卜条装入容器中，等待食用即可。
注意：
1.腌制时间不要太短，至少需要腌制2天；
2.萝卜条要晾干至八成干才能腌制，否则过湿容易变质。
3.拌匀后要用干净的容器存放，防止感染微生物。