乌龙茶审评的杯碗规格是多少(乌龙茶杯碗规格)?

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这里是茶具和茶叶审评的相关信息。茶具使用的是杯碗,呈倒钟型,高5.2厘米,上口径8厘米,底径1.5厘米,容量为110毫升,并带盖。茶叶审评时,使用3.0克茶叶按茶水比为1:50冲泡,颗粒型乌龙茶冲泡时间为6分钟,其他茶类冲泡时间为5分钟。评分以香气、汤色、滋味和叶底为标准。

此外,针对盖碗情况,所有茶类均使用100℃的热水直接冲满审评杯或碗中,泡5分钟。其中乌龙茶需分三次进行审评,每一泡的出汤时间分别为2分钟、3分钟和5分钟,而审评碗不需要倒满,水量大约为100毫升。