1、台湾南投县的名间地区,海拔约为500米,是早期台湾乌龙茶主要产地之一。这里采用机械采摘,产量大,茶叶以清香淡甘为特点,并讲究制作过程和设备。2、冻顶茶区位于南投县鹿谷,海拔约为900米,是台湾最大、最有名的炭焙乌龙茶产地之一。这里是台湾最著名的比赛茶区,春季和冬季的比赛活动经常吸引国内外茶农前来缴茶参加。3、阿里山茶区位于嘉义县石桌,海拔约为1500米。此区以半发酵乌龙茶为主,茶叶具有清香脱俗的气味,味道醇甜美妙。目前,阿里山茶区是高海拔乌龙茶产地中最大的一个。