每天喝一公升乌龙茶,可以抑制胆固醇的上升。但是,饮用量应该依据个人身体状况而定。当食物过于油腻时最好搭配乌龙茶一起饮用,不仅有饱腹感,还能去除油腻。乌龙茶的泡法步骤如下: 1. 泡茶前先用沸水淋洗茶具,泡饮过程中还要不断淋洗,以保持茶具的热度。 2. 分茶入壶,碎末填壶底盖以粗条,中小叶排在最上面,以免茶末堵塞壶口。 3. 冲茶先要循边缓冲,以免冲破“茶胆”。冲水时要使茶叶打滚。 4. 第二次冲水至九成即可,加盖用沸水淋壶身,这时茶盘中的水涨到壶的中部,这叫“内外夹攻”。 5. 约2-3分钟后,乌龙茶的精美真味就浸泡出来了。