乌龙茶的制作方法综合了绿茶和红茶,品质也介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味,还有绿茶的清芬香。乌龙茶创制于1725年(清雍正年间)前后。
但并不是所有人都适合饮用乌龙茶。患有肝脏、肾病的患者不建议饮用乌龙茶,因为乌龙茶中含有咖啡因,咖啡因要经过肝脏和肾脏的新陈代谢,肝脏功能不好的人喝乌龙茶是非常不利于健康的。
高血压还有心脏病患者也不建议饮用乌龙茶,因为乌龙茶之后的咖啡因对于人体的血压还有血液有一定的激发作用,饮茶过多很容易出现血液加快的现象,甚至可能会出现心律不齐。
贫血患者也不建议饮用乌龙茶,乌龙茶中的鞣酸会让食物中的铁不容易形成被人体吸收的铁,还会导致病情加重。
此外,孕妇也不适合饮用乌龙茶,乌龙茶中含有大量的咖啡因,这些东西会刺激胎动,甚至危害胎儿的生长发育。