龙井茶是什么茶?要如何辨别(辨别龙井茶，从色、香、味入手)?

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龙井茶

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龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，主要产于浙江省中部一带，尤其是杭州西湖的龙井最为出名。如何辨别好的龙井呢？首先看颜色，优质的西湖龙井茶颜色翠绿，配有“糙米色”，不该过于绿色。在今天假货泛滥的市场里，消费者特别应该警惕，不要上当。其次，闻香识龙井。优质龙井茶香味浓郁，有独特的“兰花豆”香和一点点蜂蜜的甜味。最后就是品尝茶水，好的龙井口感醇厚，有蜂蜜的甜味，细品之下可感受到龙井茶的特点。
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