怎么辨别西湖龙井茶的好坏呢(辨别龙井茶好坏)?

夏秋季节生产的龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，并且表面松散无规则。汤色黄亮，香气有清香但粗糙，滋味比春茶略带涩味。叶底呈黄色或带光泽的亮黄色。总体来说，夏秋季节生产的龙井茶比同级别的春茶差很多。

现今市场上有机制龙井茶，这种茶制作技艺先进，炒制使用了多功能的机器设备，也有机器和手工相结合的方式生产。经过机器加工制作的茶外形多呈棍棒状的扁形，但表面不完整，色泽暗绿。相比手工炒制的龙井茶，机制龙井茶的总体品质较低。