请问一下如何辨别西湖龙井的好坏(如何挑选好的西湖龙井)?

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用户回答
龙井茶具有“色香味形”四大特点,可以依据这四个特点来辨别优质的龙井茶。西湖龙井茶在历史上秉承传统工艺制作而成,其色泽均匀一致,呈现糙米色,有光泽,与普通绿茶的绿色不同。其香味浓郁且醇厚,历史记载为豆花香或豆香,无青草味。在品尝过程中,西湖龙井的味道淡然怡人,没有明显的苦涩味,入口即化,并能品味到足够的香味和鲜爽度。其形状标准,两叶一芯,芽叶肥嫩,叶底呈米黄色,下沉时芽芯朝下。西湖龙井茶分为狮、龙、云、虎四字号以及加上了“梅”字号,但最好的品种是狮峰龙井。淘宝平台可以购买到优质的西湖龙井茶。