龙井茶茶叶是什么样子(龙井茶的外观特征)?

等级越低的龙井茶，外形色泽逐渐从嫩绿过渡到青绿、墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香气从嫩爽转变为浓厚，四级茶开始有粗糙感；叶底从嫩芽转变为对夹叶，颜色从嫩黄到青绿再到黄褐。

扩展资料：

龙井茶的种类有三种：

1、平阳特早是中叶类、灌木型、特早生种。在青岛地区采摘期为四月中下旬。此类茶叶发芽密度大，育芽能力强，香气浓郁，但口感稍微清淡。

2、浙农117是浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种。在青岛地区采摘期为五月上旬。这类茶叶持嫩性强，适于制作扁形和针形茶，芽壮色绿。茶叶发芽时间早，育芽力强，抗逆性强，特别是抗寒性突出。制成的绿茶香气高，持久，滋味浓鲜。

3、乌牛早是品种成熟最快的，一般在立春时节开始发芽，公历三月上旬就可以采摘。乌牛早的外形和西湖龙井相似，产量也很大。

参考资料来源：百度百科-龙井茶。