1.撬茶是制作砖茶的必要步骤之一。最好使用专业的茶刀，沿着茯茶砖的纹路轻轻撬开。通常茶叶与水的比例应该是1:
3.。
2.烫壶温杯是为了清洁和预热茶具。将所要使用的茶叶器具用沸水冲洗一次，然后沥干备用。这样做不仅可以保持清洁卫生，还可以使冲泡的茶叶在稳定的温度下释放出更好的口感。 3.置茶是将适量的茯砖茶投入盖碗茶杯中。可以根据饮用人数和个人口味选择投茶的量。在投茶之前，可以观赏茶杯中茶叶的形状和颜色，增加欣赏茶叶的乐趣。
4.洗茶的时间不宜过长，动作要迅速。一般以12秒出汤为准。第一次洗茶的目的是清洗茶叶表面的杂质，这时的茶汤一般不喝，直接倒掉即可。短时间的洗茶并不会导致茶叶内的金花流失。