茶叶分哪些种类，各有什么特点(茶叶种类及特点概述)?

在国外，茶叶的分类比较简单。欧洲将茶叶根据商品特性分为红茶、乌龙茶和绿茶三大茶类。而日本则根据茶叶的发酵程度将茶叶分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。

由于产地和制作工艺的差异，茶叶的种类有很多名目繁多的品种。在中国，茶叶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶和白茶等六大茶类。此外，还有各种速溶茶、袋泡茶等新品种。

绿茶中的名贵品种有龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。红茶中的名贵品种有祁红、滇红、英红。乌龙茶中的名贵品种有武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。花茶中以茉莉花茶最为上品。紧压茶中的名贵品种有普洱茶、六堡茶。白茶中的名贵品种有白豪银针茶、白牡丹茶。