古树红茶放一会颜色发深了能喝吗("古树红茶闷放变迁色，是否可饮")?
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在红茶的制作过程中会形成多种色素物质，对于决定茶叶品质特点和不同茶类的形成至关重要。除了茶褐素，红茶中还会因为多酚类物质的氧化而形成茶黄素和茶红素等色素，这些色素赋予了红茶红汤红叶的特点。
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