古树红茶放一会颜色发深了能喝吗(放一会红茶发深了能喝吗)?

在红茶的加工过程中，会生成多种色素物质，对于茶叶的品质和不同种类的形成起着重要作用。例如，在制作红茶时，除了茶褐素之外，茶黄素和茶红素等色素也会因为多酚类物质的氧化而形成，赋予红茶红色汤液和红叶的品质特征。