古树红茶放多久口感最好(古树红茶最佳醇香时间)?

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用户回答
关于古树红茶的存放问题,可能有一些误解。并不是所有古树红茶都像普洱茶一样,越放越好喝。存放久了会好喝的只针对一种:古树晒红。这种茶采用原始的制作工艺,用自然光烤晒,而不是用机器烘干。虽然这种工艺很费事,但是做出来的茶更能保留原始的滋味,而且存放以后还会慢慢再发酵,口感富有变化。

刚做好的晒红有青草的口感,感觉像十七八的少女,茶汤也有轻微绿色。随着陈放,口感会变得饱满,醇香,汤色也会变红,像红酒的颜色,感觉就像30岁的贵妇。不同时间阶段会有不同的口感享受,根据个人口感来判断存放时时间。通常来说,放一到两年这个时间段是口感、汤色最好的,再放,香气就会弱很多。

当然,存放的时间还和环境有非常紧密的关系。湿度大、温度高的地方存放一年相当于湿度小、温度低的地方存放两三年甚至更多的效果。在普洱和昆明两地的区别也很大,昆明仓库的茶陈化明显要慢很多,但是品质也会好很多。以上时间仅供参考。

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