茶叶都有哪些种类?和哪些茶名?说的全才会给分?

78
用户回答
茶叶是一种非常丰富的饮品,包括了多种不同的种类和品种。

1、绿茶:绿茶是不经过发酵的茶叶,采摘后经过简单处理即可制成。绿茶具有独特的绿色,并且保留了茶叶的天然香气。其中一些名贵品种有龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶等。

2、红茶:红茶与绿茶相反,是一种全发酵的茶叶(发酵程度大于80%)。红茶得名于其汤色呈红色。其中一些名贵品种有祁红、滇红、英红等。

3、黑茶:黑茶主要销往边区,例如云南的普洱茶。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇水,然后经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效,在东南亚和日本非常受欢迎。

4、乌龙茶:乌龙茶属于一种介于红茶和绿茶之间的半发酵茶叶。乌龙茶的制作工艺最复杂费时,泡法也非常讲究,被人们称为喝工夫茶。其中一些名贵品种有武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶等。

5、黄茶:黄茶制作方法类似于绿茶,但需要闷黄三天。黄茶具有黄叶、黄汤的特点。黄茶分为“黄芽茶”、“黄小茶”、“黄大茶”三类,每类都有不同的品种。

6、白茶:白茶主要通过日晒制成,外形、香气和滋味都非常好。其中一些名贵品种有白豪银针茶、白牡丹茶等。

此外,茶叶还可以根据再加工的方法分为紧压茶和再加工茶。紧压茶包括普洱茶和六堡茶,再加工茶包括了来航同雷、花茶、液体茶、速溶茶及药用茶等。

此外,茶叶还可以根据与药物的配伍制成药茶,以增强药物的功效和香味。另外,花茶也是一种稀有的茶叶品种,通过将花瓣与茶叶一起加工制成,增加了茶叶的香气。茶叶的种类非常多样,每一种都有其独特的特点和口味。在世界范围内,红茶的产量最大,绿茶次之,白茶产量最少。