茶叶都有哪些种类?新鲜茶叶可以直接泡吗?

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新鲜的茶叶指的是刚摘下来一个月左右的茶叶，许多人会疑惑能否直接泡茶。答案是可以，但新茶叶尚未被处理，没有经过沉淀，泡出来的茶香可能不会完全散发，口感也不会特别好。此外，对于胃不好的人来说，新茶叶中含有的某些物质可能不适合消化。为了最大限度地体验新茶叶的香气和味道，建议先进行简单的处理。
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