古树红茶因为什么有红库(古树红茶的独特韵味来自红库)?

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古树红茶是由采摘后未及时加工的茶鲜叶制成的,这样会导致茶叶发生氧化,成品茶叶呈现红色。古树红茶的特点是汤感浓郁,涩感较低,所以在冲泡时可以使用较高温度的水,95℃左右最适宜。古树红茶属于滇红茶的一种,以云南省的凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料制作,采用传统红茶工艺,并引入工夫红茶工艺进行精心研制,从而形成了独特的古树红茶。