龙井与绿茶有什么区别("龙井绿茶区别大揭秘")?

绿茶是中国的主要茶类之一，指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。绿茶的色泽和茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。绿茶含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥。绿茶以适宜茶树新梢为原料，经高温杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成茶叶。中国生产绿茶的范围广泛，主要产自河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建等省份。