以往，如果使用茶壶直接给每个人倒茶，往往会导致前面的茶水淡，后面的茶水浓的问题。而公道杯则不同，它可以均分茶汤，先将茶壶中的茶倒入公道杯中，再分给茶桌上的每个人，保证每个人杯中的茶汤口味相同。因此，公道杯也被称为“公道杯”。
那么，我们使用公道杯有哪些讲究呢？让我们一起来了解一下吧！
正确使用公道杯的方法如下：
1. 公道杯的容量大小应与茶壶或盖碗相匹配，一般公道杯稍大于盖碗。银品生活的公道杯要比泡茶壶稍小。泡茶时，茶壶注水不可过满，约为七分满即可。
2. 在泡茶时，为了保证每次冲茶的茶汤口味基本一致，也为了避免茶叶长时间浸泡后茶汤过浓发苦，应及时将泡好的茶汤倒入公道杯中，以便随时分饮。
3. 公道杯放在茶台底部容易沾水，因此在给客人倒茶时，首先要抹干杯底，或者将公道杯放在茶巾上“蘸”一下，保持杯子干爽清洁，避免底部滴水。如果茶水不小心洒到茶桌上，要及时用毛巾擦干，以免给客人带来不便。
这就是关于公道杯的正确使用方法。通过使用公道杯，我们可以确保每个人喝到的茶汤口味相同，体现了公平公正的精神。在茶席上，使用公道杯成了一种重要的器具。