什么是岩茶(岩茶的来历与特点)(岩茶解析)?

岩茶主要分为名岩产区和丹岩产区。名岩产区和丹岩产区都有悠久的历史，最早可以追溯到南北朝时期。其中，大红袍是岩茶中品质最优异的品种之一。此外，岩茶还有许多其他品种，它们的名称来源于茶树的生长环境、形状、叶形、发芽时间以及香型。

总结起来，岩茶是一种茶叶，它在武夷山的独特环境下种植和加工而成。它拥有丰富的品种和悠久的历史，是中国乌龙茶中的极品之一。