福鼎白茶详细讲解(福鼎白茶介绍)(福鼎白茶全面解析)?

2004年6月，福鼎白茶正式获得国家质检总局批准，成为了原产地域保护产品，即地理标志保护产品。

福鼎白茶的特点是使用福鼎出产的“华茶1号”或“华茶2号”芽叶，经过特殊制作工艺，外形完整，汤色杏黄清澈，口感清淡、清甜爽口。根据采摘的芽叶不同，白茶可以分为白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等。近年来，为了满足市场需求，还推出了紧压白茶等新品种。

福鼎白茶的功效在于自由基含量最低、黄酮含量最高，比其他茶类的氨基酸含量更高。同时，福鼎白茶还具有清热祛火的作用，对预防葡萄球菌、链球菌和肺炎等细菌感染有一定的效果。

福鼎白茶树形态为小乔木型，高度为1.5-2米，幅宽为1.6-2米，树势半开张，分枝较密。叶椭圆形，先端渐尖并稍向下垂，基部稍钝，叶缘略向上。成熟叶片的长宽比平均为2.2。叶肉略厚，侧脉明显，锯齿较整齐。花型较大，雄蕊低于雌蕊，花期在10月下旬至11月中旬。

福鼎市位于福建省东北部，地理坐标介于北纬26°52′~27°26′，东经119°55′~120°43′之间。地势西北高、东南低，呈波状倾斜。大部分地区的海拔在500-800米，甚至1000米以上。气候属于中亚热带季风气候区，年平均温度为18.5℃，年降雨量为1669.5毫米，年平均相对湿度为80%。

福鼎白茶的生长环境适宜，茶树生长势旺盛，抗逆性强，耐旱、耐寒。福鼎的土壤主要有红壤、黄壤、紫色土和冲积土，PH值在4-6.3之间，适合茶树生长。

福鼎白茶具有丰富的品种和特点，并且在国内外市场上有一定的知名度。它的优势在于色香味俱佳，功效也备受认可。