勐宋茶的制作方法(勐宋茶的制作秘籍)?

2. 揉捻：传统工艺是采用手工揉捻的方式，而现代则使用机械揉捻。传统揉捻出来的普洱茶汤清澈透明，而机械揉捻则会导致茶叶颗粒较大，茶汤看起来较为浑浊。

3. 干燥：传统的滇青普洱茶制作通常在上午10点左右完成采摘、杀青、揉捻等工序，然后将茶叶均匀地摊放在竹席上进行晾晒，持续到下午4点左右，期间还需翻动茶叶一至两次。滇绿普洱茶的干燥通常使用烘干机，温度控制在100-130度左右。

4. 蒸压制型：通过蒸压机械将茶叶紧压成饼型、沱型、砖型等。

5. 最终干燥：滇青普洱茶蒸压后，需要进行自然阴干2-3天，或者经过正反日晒2小时，然后再进行一天的阴干，最后自然存放一个月后才能出厂。滇绿普洱茶蒸压后会进入烘干房，使用45度热风烘干后立即出厂。