是最高级别的白茶,采摘时间以春季为主,由嫩芽制成,颜色银白而带有细毫。2、白牡丹属于白茶的中高级别,采摘时间比白毫银针略晚一些。它由一芽一叶制成,外形呈现“白牡丹”的花形,色泽较浅。 3、贡眉是白茶的中低级别,采摘时间比前两者更晚,茶叶制作方式较粗糙,外形颗粒不规则,色泽比较深。 4、寿眉是最低级别的白茶,由成熟叶制成,茶叶颗粒较大,色泽深沉。采摘时间较贡眉更晚,通常在秋季。