龙井茶怎么区分好坏(龙井茶好坏区分方法)?

1、辨色：西湖的龙井被誉为上好的龙井茶，而其中最顶级的则是狮峰龙井。它的色泽呈现墨绿色，且绿与黄相互融合，自然而和谐。相反，假的龙井茶就像是炒焦了的绿茶，给人一种过熟的感觉。

2、闻香：西湖的龙井茶有浓郁的香气。当把高级的龙井茶放入杯中，盖上盖子闷一会儿，揭盖时会闻到兰花豆的香气。而假的龙井茶香气淡薄，关键是翻开几次后，香气就不再浓郁，甚至会有其他杂香。

3、品茶：品尝高级龙井茶时，口感醇香。茶的滋味浓郁且厚重，让你的味蕾感受到滑爽的口感。接着咽下几口口水后，你会发现整个口腔充满了清雅的蜜糖甜味。而假的龙井茶则会有一种杂味，甚至会有一股土腥气。

4、观形美：假的龙井茶虽然精心仿制，但可以看到茶叶的长短是整齐划一的，容易碎裂成小碎片。而正宗的龙井茶则长短不一，茶叶的形态多样，茶芯、茶片、茶末都没有全部整齐排列。另外，一般来说，高级的龙井茶稍微圆润一些，而质量不好的则相对消瘦一些。