1、龙井茶是中国浙江省西湖一带的特产，尤其以西湖龙井茶最为著名。它因为产自龙井村而得名。 2、龙井茶的色泽翠绿，外形美观，香气浓郁，口感醇厚，享有“淡而远、香而清”的独特特点。它在众多茶叶中独树一帜，被列为中国十大名茶之首。 3、采摘龙井茶有三个特点：早采、嫩叶、勤劳。茶农说：“早采三天是宝，迟采三天变成草。”龙井茶以采摘嫩叶为特点，新鲜嫩叶的均匀度是决定龙井茶品质的基础。 4、龙井茶具有生津止渴、提神醒脑、消化清腻、消炎解毒等功效。同时，它还具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低胆固醇和低密度脂蛋白含量、抑制血压升高、抑制血小板凝聚、抗菌和抗过敏等作用。