如何分辨好坏的白茶： 1. 外观：好的白茶整体匀齐，品相完好，叶片肥厚，芽头平滑有光泽，白毫茂密。 2. 湿茶形态：用盖碗冲泡白茶，观察是否有碎末杂质。 3. 香气：新白茶和老白茶的香气不同，可以闻出不同的清淡香气，如桂花香、栀子花香、果香等。 4. 茶汤：品质好的白茶口感丝滑，滋味层次分明，鲜爽可口。 5. 色香味：好的白茶无论形、气、味都是正宗的，具有独特的贵族气质。