白茶属于什么茶，如何泡茶(白茶泡法详解)?

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白茶是一种历史悠久、功效出众的茶品。早在《茶经》和《本草纲目》中就有记载。《茶经》是中国茶道奠基人陆羽所著的茶学专著，陆羽在书中提到：“永嘉东三百里有白茶山”。茶史专家考证，这里是指福建福鼎，是白茶的原产地。而《本草纲目》则是李时珍撰写的药学著作，在书中李时珍称白茶具有退热降火、祛湿败毒的功效，与犀角功效相似。在福鼎等白茶产区，人们常用白茶炖冰糖来治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病，还有一些人使用陈年白茶来治疗小儿麻疹和发烧。白茶的温性凉味，还能起到降火去燥的作用。
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