茶分为哪些种类！(茶的分类大概就这几种)?

根据制造发酵程度分类，一般将茶分为全发酵茶、半发酵茶和不发酵茶。全发酵茶包括红茶和黄茶；半发酵茶包括黑茶、乌龙茶、白茶；不发酵茶则指绿茶。不过仍存在例外，比如青茶的毛尖不发酵，绿茶有部分发酵。

根据制造萎凋程度分类，将茶分为萎凋茶和不萎凋茶。不萎凋茶包括绿茶；萎凋茶包括红茶、黑茶、黄茶、青茶、乌龙茶、包种茶、白茶。

根据产茶季节分类，许多茶产区根据季节将茶分类为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。

根据制茶形状分类，茶叶可以分成散茶、副茶、砖茶和束茶等几类。

根据制造程序分类，茶叶可以分为毛茶和精茶。

根据薰花种类分类，可以分为花茶和素茶。只有绿茶、包种茶和红茶属于薰花茶，其他茶叶很少有薰制。

根据茶树品种分类，有些地方将茶树的品种如阿萨姆茶、小叶种茶、大叶种茶、水仙、铁观音等。

根据产茶地分类，一些著名的产茶地常以该地名冠于茶名之上。

根据栽培方法分类，可分为露天茶和覆盖茶。

根据消费市场分类，可以分为内销、外销、侨销和边销几种。

总结起来，中国茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶七大类；根据出口茶的类别又可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶七大类。综合以上分类方法，可以将中国茶叶分为基本茶类和再加工茶类两大部分。