红茶有哪些种类(红茶分类大揭秘)(红茶分类大揭秘)?

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中国红茶有多个不同的品种,其中包括武夷山红茶、祁门红茶、滇红、川红、宁红戚此等等。这些红茶的制作方法可以分为小种红茶、功夫红茶和红碎茶。

武夷山红茶是世界上最早出产红茶的地方,具有400多年的历史,并且是福建省的特产,属于小种红茶。武夷山红茶外观乌黑油润,形状珠圆玉润,带有独特的松烟香和桂圆香味,茶汤呈红艳醇厚,香美可口。

祁门红茶也被称为红茶中的极品,产地在安徽祁门县境内,属于小叶功夫红茶。祁门红茶色泽乌润,香气清新,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气叫做“祁门香”。

滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫红茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶以大叶乔木品种茶叶制成,茶叶肥壮,汤色红鲜,滋味浓烈,香气外溢,属于大叶功夫红茶。而滇红碎茶则是揉切、发酵、干燥而成的碎片或颗粒茶叶,香气鲜醇,主销东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区。

以上三种红茶各具特色,但都是我国红茶的佼佼者。武夷山红茶香甜醇厚,祁门红茶浓香持久,滇红则味浓刺激。