安吉白茶鉴别(鉴别安吉白茶)?

2、叶态。安吉白茶的茶叶应该平伏舒展，叶缘有明显的卷曲，叶面有隆起的波纹，芽叶与枝干稍微并拢，叶尖上翘不连续的为最优品质；叶片目目相距拓开、折叠、弯曲的茶叶品质次之。芽长于叶的为上品。

3、色泽。安吉白茶的茶叶应该具有白脉绿色为上品，叶面呈灰绿或墨绿、翠绿则白化不够或者基本没有的茶叶次之；呈铁板色、草绿黄、黑、红色或带有蜡质光泽的茶叶为品质最差。

4、净度。安吉白茶要求茶叶中不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质较差。