2、茶匙是一种茶具,也叫茶扒。它的形状像汤匙,主要用来挖取茶壶内的茶叶。由于茶叶在冲泡后往往会塞满茶壶,而茶壶的口比较小,用手挖出茶叶不方便也不卫生,所以需要使用茶匙。茶匙的尖端也可以清理茶壶的出水孔。在选择茶匙时,建议选择短一些的长度,这样方便收纳并且美观。
3、茶夹是一种小茶具,也叫茶筷。它通常用于温杯或洗杯时使用。最初是因为传统泡茶时将杯子放入热水中杀菌,烫手无法直接拿取,所以使用茶夹夹取杯子。茶夹也可以用来夹取泡过的茶叶。
4、茶海又称茶盅或公道杯,用来解决茶壶内茶汤和茶叶接触不均匀的问题。如果将茶直接倒入杯子中,可能会导致某些杯子的茶浓度较高,而某些杯子的茶浓度较低。茶海的选购建议开口要大,这样倒茶更方便,且出水顺畅,拿起来也方便。容量也要比茶壶大,以防茶水太多装不下。
5、茶叶的选择可以从观察色泽、辨别外形、闻香气、品味茶味、看茶渣等方面区分。购买时可以请店家冲泡几次茶叶,经过4~5次冲泡,如果茶味仍然甘甜芬芳,可以认为是好茶。好质量的茶叶茶渣外形均匀一致,含有的碎茶和杂质少。
6、茶盘可以根据实际需求选择材质和款式。专家建议选择底部平整的茶盘,这样茶杯才会稳定。边缘要浅而颜色要白,因为深色茶盘容易隐藏污垢,不容易清洁。竹和木材质比较受欢迎,价格适中,千元左右可买到。外形上古朴典雅,但由于天然属性,容易开裂,每天清洁时应擦拭干净并保持阴干状态,以免受潮发霉和损坏。
7、茶壶的常见材料有陶瓷、紫砂、瓷器、玻璃和石制。紫砂和陶瓷茶壶是最常见的选择。陶壶质地细密,透气性好,导热缓慢,保温性能好。建议选择圆形茶壶,因为圆形有助于茶叶舒展,更能展现茶叶的完美味道,也适合新手使用。选购时要检查茶壶的壶盖是否与壶身贴合,精密度高的茶壶在盖上壶盖后摇动时不会与壶身撞击。精密度不足会导致热气外溢,影响茶的整体风味。
8、茶则是一种取茶叶入壶冲泡的工具,常见的材质是竹子。把竹子剖半,再将前端斜切并磨成易于装载茶叶的形状,这样取用茶叶更方便,也更卫生。中国茶叶主要以半球型乌龙茶为主,适合使用茶则取茶,所以茶则在中国茶界非常常见,是方便且有趣的喝茶工具。现在市面上也推出了很多设计图案的茶则,可以根据个人喜好选择。
9、烧水壶有各种不同的类型。传统的铁器或陶制烧水壶具有特殊的魅力,保温性能和蓄热性能好。然而,它们比较重且价格稍高。传统烧水壶多采用不锈钢制作,而不锈钢的质量差异很大,质量差的壶容易在加热、接触酸、碱等情况下溶出金属离子。现在更常见的是改良后的电水壶或快煮壶,价格便宜且烧水时间短,是近年来比较常见的现代茶具。
10、杯托是一种小浅盘,专门用来放杯子,可以避免茶渍留在桌面上,同时也起到了杯垫的效果。
11、品茗杯是用来品茶和观赏茶的汤色的茶具。多为白瓷、紫砂或玻璃制成,通常为单人使用的小杯子,一杯茶正好一口。
12、闻香杯比品茗杯更细长,高度较一般品茗杯高,杯口较窄,以便更好地留存茶汤香气。闻香杯是专为品茗中国茶特有香气而设计的茶具,通常与品茗杯配套销售。
重新优化的内容如下: 1. 匙置是一种茶具,可以整齐地放置茶匙和茶夹,材质有陶瓷、竹木、石置或塑胶等。 2. 茶匙用于挖取茶壶内的茶叶,并清理茶壶的出水孔。 3. 茶夹用于夹取温