白茶包括哪些茶(白茶类别:包含哪些茶)?

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白茶是中国茶类中特殊珍品,因为它的茶树种类和采摘标准不同,有首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)等品种。白茶被归为轻微发酵茶,其中白牡丹按品质被划分为特级、一级、二级和三级。不同等级的白牡丹茶有所差异,特级的白牡丹毫心最多,叶面呈有光泽的翠绿色,泡出来的茶汤清澈橙黄,品尝起来清甜醇厚,回味无穷。贡眉是白茶中最畅销的品种,产量占总产量的一半以上。白毫银针呈现银白色,泡出来的茶水香气浓郁,口感清新,滑嫩。