花茶是一种茶的变种,主要由绿茶、红茶或黑茶加入新鲜的花朵来制作而成。不同的花朵会给茶带来不同的香气和口感,如茉莉花茶、桂花茶等。花茶还可以分为草药茶和果香茶,前者以草药为原料,后者以水果为原料,如柠檬茶。而凉茶是以花和叶为原料,如荷叶茶和甜叶菊叶茶,并且是凉开水冲泡制作而成的,一般会添加糖来增加口感。相对而言,茶是以水果为原料,如柠檬茶、山楂茶、苹果绿茶等,一般用热水冲泡制作而成,不添加糖。总的来说,花茶和凉茶都是以花和叶为原料,但是制作方法、茶叶种类和口味有所不同,而茶则是以水果为原料制作而成。