茶叶怎么做绿(绿茶制作秘诀)(让茶叶变绿的秘诀)?

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用户回答
一、农家做法很简单,就是把新鲜的茶叶嫩芽采集回来,然后放到土锅里加热烘烤。当茶叶变得柔软,失去大约50%的水分时,人工揉搓茶叶大约十分钟,最后放在太阳下晒干,就得到了天然的茶叶。

二、厂家做法稍微复杂一些。首先,将采集到的新鲜茶叶放入微波设备中进行杀青和灭酶处理,然后送到揉制设备中搓揉和成型。最后,茶叶再次放入微波设备中烘干。