肉桂茶是不是红茶(肉桂茶是否属于红茶)?

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肉桂茶是一种乌龙茶,而不是红茶。它最早产自武夷山马枕峰地区,已有200多年的历史。肉桂茶的茶叶颜色呈乌褐色,同时带有玉桂花香。根据香味的不同,肉桂茶可以分为两种类型:清香型和浓香型。清香型茶汤颜色偏黄,香味纯粹,而浓香型茶汤颜色为金黄色,香味浓郁持久,口感醇厚。

肉桂茶原产地马枕峰已有100多年的历史,并于1985年被福建省农作物品种审定委员会认定为省级品种。肉桂茶是用肉桂良种茶树鲜叶,以武夷岩茶的制作方法制成的乌龙茶,也是武夷岩茶中的高香品种。在武夷山茶园栽种的十个品种中,肉桂茶早期已被采用。由于其特殊的品质,在六十年代以后逐渐为人们所认可,种植面积逐年扩大。如今,肉桂茶在武夷山的许多区域都有种植,也正在大力繁育和推广,成为武夷岩茶中的主要品种之一。