到底什么是白茶(解密白茶)?

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白茶是一种特殊珍品,被誉为“一年茶、三年宝、七年灵丹妙药”,最近变得非常流行。这种茶属于轻微发酵茶,成品通常由芽头组成,表面覆盖着白毫,看起来像银色的雪。它是我国的特产,主要产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产。福鼎大白茶是采用白茶制作的上好原料,已经有200年左右的历史。