单丛茶是一种传统名茶，产自广东。它具有形美、色翠、味甘、香郁的特点，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味。单丛茶能够减肥美容、活化自律神经、减轻压力、改善听力、降血脂、抗衰老，有润泽肌肤的作用，还能有效缓解压力、舒缓神经、改善睡眠。
这两种茶都是乌龙茶的一种，都有一定的历史，口感各有千秋，味道极佳，并且对身体健康有一定的益处。但它们也有不同之处，高山茶生长于海拔较高的山区，具有特殊的生长环境和功效，而单丛茶则是一种独特的浓香型茶叶，具有不同于高山茶的香气、味道和功效。