晒干的散茶可以压成茶饼吗(散茶能压饼吗)?

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普洱茶

普洱茶压饼

茶叶

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散茶可以压成饼茶，但是必须是条索比较大的散茶。晒青毛茶是云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻后，采用太阳光晒干而成的毛茶。传统制作工艺包括: 采茶、杀青、揉捻、晒干、筛选分类、蒸压制型和干燥。普洱茶压饼的制作步骤包括: 称重、蒸茶、制饼、压饼、摊凉、解袋和干燥。具体的过程是：首先用蒸茶桶称取357g散茶；然后将散茶放入蒸汽发生器蒸约8-10秒，并套上布袋；接着将蒸软后的茶叶倒入布袋中，在布袋内初步做型；然后将初步制作成型的茶饼放入液压机下压制2-3秒；接着将压好后的茶饼摊放在茶盘中冷却约2-3个小时，等到冷却至常温即可解开布袋；最后将解开的茶饼送入烤房，烤房温度一般在30-40度左右进行干燥。
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