晒干和烘干柑皮对颜色的影响不一定，还要考虑烘干温度。外观只是一种方法，也不能百分百确定。不排除有人通过烘干方法模仿生晒的颜色。除了看外观，更重要的是要闻和喝。晒干的柑皮会有独特的陈皮香味，果皮香味也很特别。如果有机会对比，一定要记住它们独特的香气和滋味。不一定晒干的柑皮比烘干的柑皮更好。好的柑普不仅需要好的柑皮，还需要好的茶叶。有些柑普即使烘干出来也很好。如果茶和柑都很好，就没必要非要生晒，因为它们各有优点，一起保留更好。但是如果茶和果都比较普通，采用生晒的方式可能更好，因为这样融合起来的滋味会更好，甚至会有变化。此外，“生晒”的概念也可以在营销上起到优势。所以，选购柑普时不要只关注晒干或烘干，更重要的是要看茶的质量。只有好喝才是最重要的！