小青柑晒干与烘干哪个更好(晒干还是烘干:小青柑处理方法)?

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用户回答
晒干和烘干柑皮对颜色的影响不一定,还要考虑烘干温度。外观只是一种方法,也不能百分百确定。不排除有人通过烘干方法模仿生晒的颜色。除了看外观,更重要的是要闻和喝。晒干的柑皮会有独特的陈皮香味,果皮香味也很特别。如果有机会对比,一定要记住它们独特的香气和滋味。

不一定晒干的柑皮比烘干的柑皮更好。好的柑普不仅需要好的柑皮,还需要好的茶叶。有些柑普即使烘干出来也很好。如果茶和柑都很好,就没必要非要生晒,因为它们各有优点,一起保留更好。但是如果茶和果都比较普通,采用生晒的方式可能更好,因为这样融合起来的滋味会更好,甚至会有变化。此外,“生晒”的概念也可以在营销上起到优势。

所以,选购柑普时不要只关注晒干或烘干,更重要的是要看茶的质量。只有好喝才是最重要的!