正山小种和金骏眉哪个档次高(正山小种 vs 金骏眉：谁更高档)?

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金骏眉红茶是一种高档红茶，是在正山小种茶基础上研制出来的。它们的区别在于茶叶原料。金骏眉采摘的茶叶是刚开芽的嫩芽，而正山小种采摘的是一芽一叶或者一芽二叶的新鲜茶叶。在制作过程中，两种红茶的工艺也有所不同。金骏眉更注重创新，而正山小种更多采用传统制作工艺。最终的成品味道也有所不同。金骏眉味道甜醇爽滑，具有复合香型；而正山小种则有松烟香和桂圆味道。
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