正山小种的功效与作用是什么(正山小种：健康饮品味道美，助养生提效力)?

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正山小种是一种红茶，其中含有茶多碱，可以吸附重金属和生物碱，并将其沉淀分解。这对现代人来说是件好事，因为饮水和食物常常受到工业污染的影响。此外，红茶中的咖啡碱会刺激大脑皮质，从而兴奋神经中枢，提高思考力和记忆力。同时，正山小种也能够刺激血管系统和心脏，增强心搏和血液循环，促进代谢和排泄乳酸和其他废物，从而消除疲劳。鉴别正山小种的方法有观察汤色、嗅香气、品尝滋味和查看叶底。优质的正山小种应该具备深金黄色的汤色、纯醇的松烟香味以及柔软肥厚的叶底。
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