龙井茶分清香和焦香吗(龙井茶分清香和焦香或许更好)?

46

好的茶叶

老茶

茶叶

西湖龙井茶

龙井茶

用户回答
来提问待回答
什么是焦香？炒熟后，茶叶的香气会发生变化，产生一种焦香味。感官品质方面，西湖龙井茶的评定主要包括干看外形、湿看内质。从外形、香气、滋味、汤色和叶底等方面进行品评。外形特征主要考虑茶叶的嫩度、整碎、色泽、净度等。好的西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。香气特征方面，好的龙井茶带有鲜纯的嫩香，香气清醇持久。滋味方面，好的茶以鲜醇甘爽为好，滋味与香气关系密切，好的茶叶滋味通常较鲜爽。汤色特征以清澈明亮为佳品，次要考虑色度、亮度和清浊度。叶底特征主要看芽与嫩叶含量的比例和叶质的老嫩度。好的叶底要求芽叶细嫩成朵，均匀整齐、嫩绿明亮。如果要购买茶叶，建议多看多比较，X宝上面许多店挂的图和实样不符，一般说明前或者雨前的西湖龙井卖到一百到二百一斤的就别考虑了，因为采的青叶成本都不够。这是来自杭州老茶客的建议。
相关问答

龙井茶分清香和焦香吗(龙井茶分清香和焦香或许更好)?

147

西湖龙井茶分级(龙井茶分级详解)(龙井茶分级详解)?

137

龙井茶分为几种(龙井茶分类)(龙井茶分类概述)?

167

看到有些龙井茶分的是特技、一级、二级之类的，还有些龙井茶分的是AA级、A级、B级，这个到底怎么看?

16

龙井茶的分类(龙井茶分类简述)(龙井茶的分类)?

197

西湖龙井茶和龙井茶的区别(龙井茶与西湖龙井茶的差异)?

178

龙井分多少种(龙井茶有几种分法)(龙井茶分类)?

139

西湖龙井茶和龙井茶有区别吗(西湖龙井和龙井茶的区别)?

1114

龙井茶和西湖龙井茶的区别(龙井与西湖龙井的区别)?

148

西湖龙井茶和浙江龙井茶有什么区别(西湖龙井与浙江龙井：异曲同工)?

151

读下面的短文，完成练习。中国传统文化——龙井茶　　中国传统文化丰富多彩！有诗、词、曲、赋，有京剧、曲艺、书法、国画，还有对联、灯谜、歇后语等。其中，最为有名的就要数中国的茶文化了！尤其是杭州的龙井荼更为著名。　　龙井茶有四绝：色绿、香郁、味甘、形美。茶叶泡进水里，颜色由深变浅，逐渐变成了翠绿。然后，就能闻到一阵阵浓郁的茶香味了！尝一口，味道先苦后甜。此时，茶叶也是各具形态。有的茶叶性子急，一下子就沉到杯底；有的不急不躁，慢慢地沉下去；还有的十分固执，怎么也不沉下去……　　龙井荼（　　）色香味甘，（　　）喝

171

西湖龙井茶和龙井茶有区别吗("西湖龙井与一般龙井味道相异")?

147