西湖龙井属于哪类茶(西湖龙井：一类绿茶)?

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西湖龙井的

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西湖龙井是一种知名的绿茶品种，得名自杭州西湖湖畔的龙井乡。这种茶市场上非常受欢迎，是中国十大名茶之一。西湖龙井采用绿茶的加工工艺，因此属于绿茶茶类中的佼佼者。其加工过程中采取了茶树新叶，而未进行发酵处理，直接进行杀青、揉捻、干燥等步骤，因此西湖龙井的制成品色泽明亮，冲泡后的茶汤则呈现出鲜绿色。
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