正山小种能存放多久(正山小种存放期限)?

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正山小种茶有两种包装方式,散装和袋装,散装茶保质期为1年半,袋装茶则为2年半。存放时间跟包装方式有关,最好选择将茶放在冰箱或罐子里存放。如果存放在罐子中,可以使用透明胶带密封口部,同时避免阳光直射。如果放入冰箱,要将茶装入干燥的防潮袋中,再将袋子置于罐子中放进冷藏室。正山小种茶可以存放7-8年,但太久可能会影响口感。

冲泡正山小种茶需要注意水温和注水手法。最好使用90度左右的水温,采用高冲低斟的手法能够使茶叶完全浸泡,发挥独特的滋味和香味。如果需要中投,可以先润泽茶叶,舍弃掉较粗的部分,再采用高冲低斟的方法注水。第一泡浸泡时间不要超过10秒,以免影响香气,之后每次冲泡时间不要超过30秒,最后一次冲泡不要超过1分钟。