这种茶被归类为红茶。它有消炎杀菌的作用。其中的多酚类化合物能够抑制和杀死病原菌。科学实验证明，茶叶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而消灭病原菌。因此，对于细菌性口臭和食物中毒患者来说，喝红茶非常有益。在民间，人们经常用浓茶来涂抹伤口、褥疮和香港脚等问题。