需要注意的是，并不是所有人都可以随便喝苦丁茶。如果身体处于风寒感冒状态、虚寒体质、慢性胃肠炎、女性月经期或是刚刚生完宝宝的新产妇，都需要慎重饮用苦丁茶。风寒感冒者应该多吃一些温热的食物，如生姜等，而虚寒体质者要少饮寒性的苦丁茶，因为它容易使手脚更加冰凉。慢性胃肠炎患者、老年人和婴幼儿的胃肠功能相对较弱，所以不宜饮用苦丁茶，否则可能会引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。女性月经期处于失血状态，身体抵抗力降低，如果在此期间饮用寒性的苦丁茶，可能会导致气血凝滞、痛经加剧，也容易引起月经不调。此外，怀孕了或是近期准备要小孩的人最好不要饮用苦丁茶，因为苦丁茶中的枸骨具有抗生育作用。
因此，虽然苦丁茶有很多好处，但我们需要根据自己的身体状态慎重选择是否饮用。