老年人的抵抗力不如年轻人,如果老年伴侣喝了过浓过量的白牡丹茶,可能会导致身体不适和睡眠质量下降。孕妇应该谨慎品饮茶,包括白牡丹茶。白牡丹中含有鞣酸,很容易导致孕妇血虚,这会影响给孩子的营养供应,甚至严重的情况下会导致胎儿血虚。空腹时最好不要喝白牡丹茶,也不应该空腹喝其他茶。因为空腹品饮茶可能导致肠胃不适应,尤其是长期喝白牡丹茶,可能会破坏肠胃功能,导致营养不良。患有肾脏疾病或神经虚弱,并且睡眠质量不好的人群应该避免饮用白牡丹茶,因为这可能会加重病情。