小叶苦丁茶是一种比绿茶更富含锌和硒的茶品。锌是上百种酶的活性中心,又为胰岛素成份,是人体必须的微量元素之一,能增强人的免疫功能。而硒是大脑神经的重要组成元素,经常补硒可以缓解大脑疲劳。此外,小叶苦丁茶中含有8种人体必需氨基酸和丰富的黄酮,其黄酮含量比绿茶多0.38%~1.74%。黄酮具有维持血管的正常渗透压、减低血管的脆性、抑制癌细胞的生长等作用。据《本草纲目》记载,小叶苦丁茶具有清热解毒、降火消炎的功效,可以煮饮止渴明目,消炎利水。此外,苦丁茶还具有消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥抗癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。