苦丁茶含有多种保健功效，能双向调节人体代谢，增强免疫功能，降低血脂等多种症状，还具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效。此外，苦丁茶还能杀菌、消炎，防治红眼病、粉刺、暗疮、痱子等多种疾患，有益于美容保健延年益寿。然而，在饮用苦丁茶时，需要注意以下几个方面：一、感冒患者和虚寒体质者不宜饮用苦丁茶，否则会影响身体康复和症状加重；二、慢性胃肠炎患者也应避免饮用，以免加重症状。选购苦丁茶时，可以通过嗅香气、尝滋味和耐泡性检验等方法，选择品质优良的苦丁茶。